lørdag 28. april 2012

Sunn og naturlig søtpotetpurè for de minste.

Du trenger: 
Kasserolle 
Stavmikser/blender 

Ingredienser:
2 søtpoteter 
50 g smør eller olivenolje
Morsmelk/MME

(1/2 dl fløte - ikke nødvendig med godt) 

 
Fremgangsmåte: 
Skrell søtpotetene og del de i biter. 
Kok de til de er møre/gjennomkokt. 
Hell av kokevannet og tilsett smør/olivenole og morsmelk/MME (eller fløte). 
Miks de med stavmikser eller i blender som på bildet. 

VOILA! NAM! 

Dette er flere porsjoner for de aller minste.

Info om søtpotet:
Søtpotet (Ipomoea batatas) er en rotgrønnsak som tilhører vindelfamilien. Den tilhører altså ikke samme familie som poteten. Søtpoteten er avlang og ofte større enn poteten, med rødrosa eller hvitt skall, og gul/orange fruktkjøtt. Den tilberedes på samme måte som potet. Søtpoteten er rik på blant annet A-, C- og E-vitaminer.

Tips: 
Jeg må understreke at dette er et særdeles godt tilbehør til alle typer kjøtt, grillmaten blir en ny opplevelse hvis du prøver denne til! Når du har "tatt ut" det som barna skal spise, tilsetter du salt og pepper etter smak! Jeg liker å ha i noe salt og MYE pepper, men prøv deg frem.

Kan fryses i porsjoner og tines i mikro.

Passer for barn fra 5-6 måneder og oppover.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar