tirsdag 8. januar 2013

Pastasalat med tunifisk

Ingredienser:
Fullkorns pasta/makaroni
Økologiske tomater
Rødløk
Maiskorn
Tunfisk i olje
Paprika

Fremgangsmåte:
Kok pastaen myk og avkjøl den (kan være lunka eller helt kald)
Kutt så mye av de forskjellige grønnsakene opp i små plukkebiter og bland med pastaen.

Tilsett tunfisk.

Tips:
Tunfisk er en nydelig fiskesort, som man kan kjøpe fersk i filet eller i boks.
Dersom jeg kjøper i boks, foretrekker jeg med olje.

Pass på at det står på boksen at tunfisken er fisket bærekraftig :) Det er nemlig ikke all tunfisk det er bærekraftig høsting på.

Denne retter er lettvindt og god til både middag og lunsj, den kan være varm eller kald. Dersom du liker litt dressing, kan du tilsette litt rømme til.

Denne retten passer for barn som er gamle nok til å "plukke" og spise klumper, men man kan også mose med stavmikser og/eller gaffel etter behov. 

Fra 12-14 mnd og oppover uten mosing - men dette varierer fra barn til barn. Med stavmikser kan dette gis fra 8-10 mnd alder.
Denne retten ser kanskje ikke så god ut, men det er virkelig det! Tunfisk er virkelig en vinner i familien vår - nydelig!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar